Fisch mittagessen
Wir stellen 21 einfache Fisch-Gerichte vor, die in 30 Minuten fertig sind. Zur besseren Übersicht haben wir die Fisch-Gerichte in Kategorien eingeteilt. Freue dich auf einen .Einfache Fischrezepte für jeden Tag
Gebraten, gedünstet oder gebacken – Fisch lässt sich vielseitig zubereiten und gart im Handumdrehen. Wir haben einfache Fischrezepte mit Kabeljau, Lachsfisch, Garnelen und Co. für dich, die garantiert gelingen.
Unkompliziert und ausgewogen: unsere einfachen Fischrezepte mit frischem Filet oder Meeresfrüchten, ob aus dem Ofen, der Pfanne oder zum Löffeln, lassen sich ohne viel Aufwand zubereiten. Zartrosa Lachs, Kabeljau, Zander, Rotbarsch, Forelle oder Garnelen – egal, zu welchem Fisch du greifen möchtest, unsere Rezepte sind perfekt für deine Hausküche und bringen Vielfalt auf deinen Teller. Hier kommen unsere leckersten Ideen für leckere, einfache Fischrezepte mittels Nudeln, Reis, Gemüse und Salat.
In unserem Saisonkalender erfährst du, welcher Fisch wann Saison hat >>
Einfache Fischrezepte mit Gemüse
Fischgerichte mit Gemüse sind ideal für alle, die sich leicht und gesund ernähren möchten. Je nach Geschmack und Saison ergänzen wir unseren Lieblingsfisch gerne mit Zwiebeln, Spinat, Zucchini, Paprika, Tomaten oder Karotten.
Verfeinert mit frischen Kräutern, leichten Soßen und aromatischen Gewürzen bekommen Fisch und Gemüse ein leckeres Upgrade:
Stay in statt Work-out! Mit Kartoffeln, Möhren, Mais und Fisch im Eintopf tut man ja schließlich auch etwas für seinen Körper.
Der durch leichtes Mehlieren außen hübsch knusprige Fisch liefert gesundes Omega 3 und das Spinatbeilage eine kleine Überraschung: die Fruchtigkeit von Apfelsaft, der zum Ablöschen verwendet wird
Damit der Fisch im Ofen ultimativ saftig und aromatisch gelingt, bedecken wir ihn mit Zitronenscheibchen. Als Low-carb-Beilage servieren wir dazu cremiges Kohlrabigemüse. Lecker!
Einfacher Fisch weg Backofen & Pfanne
Besonders aromatisch wird Fisch, wenn du ihn im Ofen dünstest, zum Beispiel zusammen mittels Gemüse in Pergamentpapier. Durch das schonende Garen wird der Fisch besonders zart und das Gemüse behält sein volles Aroma. In der Pfanne gebraten bekommt Fischfilet dagegen eine schön knusprige Haut und köstliche Röstaromen.
Unsere Tipps zum Lachs braten gibt’s hier >>
Teriyaki-Lachs ist ein Klassiker aus die japanischen Küche, der mit unserem einfachen Rezept echt gelingt. Kurz im Ofen gegart, servieren wir den saftigen Fisch mit frischem Gurkensalat und duftendem Reis.
Kabeljau plus Gemüse plus Garen im Pergament oder Backpapier – das ergibt ganz viel Aroma! Dazu die einfache Zubereitung hoch 2 - das macht ein Rezept, das du direkt ausprobieren solltest.
Perfekt nach einem Herbstspaziergang: Der Nudelauflauf mit Lachs ist einfach vorbereitet und muss dann nur noch für 20 Minuten in den Ofen.
Das Filet macht es sich auf dem Gemüsebett heimlich und wir träumen uns mit Mittelmeer-Aromen zurück in den Sommerurlaub. Ganz nebenbei hält die mediterrane Kombi unser Herz-Kreislauf-System und die Gefäße gesund