Seidentofu mousse

Diese gesunde vegane Schoko Mousse habt ihr an meinem veganen Dinner Event geliebt und jetzt bekommt ihr endlich das Rezept dazu! Alles was du dafür brauchst sind vier .

Die beste gesunde vegane Schoko Mousse

Juli 19, 2023

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Gesunde & Proteinreiche Vegane Schoko Mousse

Diese gesunde vegane Schoko Mousse habt ihr an meinem veganen Dinner Event geliebt und jetzt bekommt ihr endlich das Rezept dazu! Alles was du dafür brauchst sind vier Zutaten und einen Mixer.

Die Mousse au Chocolat wird auf der Basis von Seidentofu gemacht und ist dadurch sogar proteinreich.

Wie himmlisch sie schmeckt, lässt sich hier leider nicht in Worte fassen… Probiert es am besten selbst! 🙂

Die Zutaten

Seidentofu: Tipp: Kaufe ihn am beste im Asia-Markt, da ist er um einiges günstiger.
geschmolzene Zartbitterschokolade
Kakaopulver
Ahornsirup: als natürliches Süßungsmittel.
Vanille: ist optional, aber sehr zu empfehlen 🙂

So einfach geht die pflanzlich Mousse au Chocolat

Wie ihr vielleicht schon wisst ist mir bei meinen Rezepten vor allem eins wichtig: Es muss schnell & einfach gehen. Vegane Schoko Mousse kann man z.B. auch mit Aquafaba (Kichererbsenwasser) machen. Das ist aber ein klein wenig aufwändiger, als diese Variante mit Seidentofu.

Alles was du hier tun musst ist, die Schokolade zu schmelzen und dann alle Zutaten in einem Mixer an pürieren und sie dann in den Kühlschrank an stellen. Daher ist das nicht nur die leckerste gesunde Mousse au Chocolate, sondern auch die schnellste! 😉

Die gesunde vegane Schoko Mousse ist…

vegan
milchfrei
gesünder
ultra schokoladig
laktosefrei
super cremig
fluffig
schnell und einfach zu machen
das perfekte gesunde Dessert

Die beste vegane & gesunde Schoko Mousse

Alissa Buhr

Das hier ist die beste gesunde und vegane Schokoladenmousse, das noch dazu proteinreich ist!

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300 g Seidentofu mit einem Papiertuch etwas abgetrocknet
70 g geschmolzene Zartbitterschokolade
40 g Kakaopulver
60 g Ahornsirup
1 TL gemahlene Vanille optional

Einfach alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren bis keine Klumpen mehr vorhandensind.
In kleine Gläser füllen und für mind. 2 h in den Kühlschrank stellen.
Mit deinen liebsten Toppings dekorieren und dann genießen!! 💓

Nährwerte pro Portion ca.

Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Ballaststoffe	Fett
211 kcal	8,4 g	17 g	5,9 g	12,1 g

Hast du dieses Rezept ausprobiert?

Ich würde mir wahnsinnig freuen, wenn du mich bei Instagram oder TikTok @itsbyalli verlinkst und mich an deinem veganen Dessert teilhaben lässt! Lass mich auch gerne hier unten in den Kommentaren wissen, was du darüber hältst!